Tag Archives: Spareribs

Als wir Kinder waren, es ist schon ein paar Tage her, haben meine Schwester und ich unsere Puppen, Puppenwagen und unsere Kinderstühle sowie Tisch auf den Hof zum Spielen gestellt. Der Bäckermeister, der seine Backstube bei uns im Haus hatte schenkte uns Kuchenränder und Brötchen (Schrippen). Die Brötchen höhlten wir …

Spareribs mal richtig Bei meinem Fleischer des Vertrauens ließ ich mir die Rippchen in drei gleich große Teile schneiden. Somit ergibt es später auf dem Teller eine angenehme Größe, um die Rippchen mit den Fingern besser essen zu können. Vom Fleischer sehen die Stücke dann wie folgt aus: Die Vorbereitungszeit …