Tag Archives: Kühlschrank

Als wir Kinder waren, es ist schon ein paar Tage her, haben meine Schwester und ich unsere Puppen, Puppenwagen und unsere Kinderstühle sowie Tisch auf den Hof zum Spielen gestellt. Der Bäckermeister, der seine Backstube bei uns im Haus hatte schenkte uns Kuchenränder und Brötchen (Schrippen). Die Brötchen höhlten wir …

Ich bekomme richtig Lust zu backen, wenn ich nur an ein duftendes Brot mit knackiger Kruste denke. Ein Sauerteigbrot, deren Erfinder die Ägypter waren. Angeblich hatte ein Ägypter seinen fertigen Teig vergessen und erst am nächsten Tag gebacken. Durch die Gärung wurde das Brot lockerer und geschmackvoller. Über Jahrzehnte lernten …